ricettine facili

Ho pensato di proporvi due ricette molto facili . La prima sono delle tortine di zucchina ripiene di ricotta e funghi, la seconda sono dei conchiglioni ripieni di ragù con sopra besciamelle tutte e due vanno in forno per 30 minuti a 200 C° .
                                      TORTINI DI ZUCCHINE
INGR:
zucchine
ricotta
grana
noce moscata
funghi
sale pepe qb.
Prep:
pulire i funghi e farli cuocere dopo aver soffritto un spicchio d'aglio e un po di dado granulare.
in una terrina mettere la ricotta il grana la noce moscata i funghi cotti aggiustare di sale e pepe .
lavare ed affettare le zucchine con il pela patate fare uno strato di zucchine e uno di impasto coprire con un ultimo strato di zucchine ed infornare.

                                     CONCHIGLIONI AL RAGU' E BESCIAMELLE


Ingr.
conchiglioni
ragù di carne
galbanino a cubetti
grana
besciamelle
Prep:
preparare il ragù di carne molto ristretto
cuocere i conchiglioni al dente scolarli e metterli ad uno ad uno su di un canovaccio preparare tutti gli ingredienti iniziare a farcire i conchiglioni adagiarli sulla teglia ricoprire di besciamelle infornare.